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回锅肉(味道以咸、鲜、辣为主,兼...)(2/3)

王宇听得眉心一,抬眸间安姨娘没有闯的意思,就转了正屋,在卧房外轻唤:“清秋姑娘?”

楚沁和裴砚毫不意外地又味相投起来,都在盯着这碟回锅吃。楚沁边吃边慨叹:“搬去很好,但我还真舍不得章师傅啊……”

就这么一声,清秋便知有事,赶忙打帘去了。楚沁和裴砚也听见了他喊清秋,但没留意,一则是下人有事喊人也正常,既然没主动禀他们就是不必他们心;二则便是,今天这回锅可真好吃啊!

是以安姨娘一刻都不敢耽搁地起了,拉着归燕就跌跌撞撞往外走。她到正院外时,裴砚和楚沁正一起用膳,守在院外的两个小厮都是王宇手下的人。他们一见安姨娘,心中就警铃大作,隔得老远就迎上去,伸手便将人拦了:“姨娘,有事?”

说着她语中一顿,再续言时,愈发的慢条斯理起来:“婢觉得这定国公府家大业大,打死一个妾去埋了,大概也不费什么事吧?”

裴砚又夹了片,自然而然地喂给她:“我昨日去找了章师傅,让他举荐个可靠的厨给我们,他力荐他儿。”

她已见过府里不得的姨娘是什么下场了。二公的信园里原本有个邱氏,是二公与苗氏大婚前就跟在边的通房。前阵不知何故失了被二公厌弃,再加上膝下又没有一儿半女,就直接被胡大娘从信园赶去杂役去了,自此不见为净。

可那到底还是得过的姨娘呢!安氏低看看自己,脑中怔怔地想,若换是她……只怕更是死都不知怎么死的。

这翻炒要讲火候,炒到片两面隐隐带焦黄为宜,这样吃起来才能在鲜弹牙之外隐隐带

她日后在府里好好的,若是缺什么就着人去说一声,他们绝不亏待她。

楚沁笑了声,就着人去膳房传了话,这菜本也不是需要久炖的菜,很快就端上了桌。

说起回锅,楚沁上一次想让膳房备下还是裴砚去参加东遴选的时候。后来他选上了,回锅就没上桌。

两个小厮没声,相视一望,视线换了一个来回。接着左边那个生得瘦瘦的先转了院,右边那个留下来嬉笑脸地与安氏打:“姨娘稍等,他去回个话就来。这毕竟是娘的院,咱也不能随随便便就放您去,是不是?”

那瘦挑的小厮了院却没屋,左右一扫,见王宇就在廊下,便上前三言两语地将事情说了。

是夜,裴砚又睡不着了。这回不怪茶,怪搬家。

睦园的下人们将一只只大木箱往府外的车上搬,引得街坊四邻都来围观。楚沁在睦园里听说了门外的闹就猜胡大娘去相送,结果果然不所料,他们去的时候就见胡大娘已经在那里了,一边蕴着笑一边抹着泪,唏嘘不已地攥着裴砚的手:“你能好好在东当差最要。搬去若是

安姨娘见她如此,知的不行,咬了咬牙,就朝着院门跪下去。

然后再在炒锅中下油,依旧是葱姜蒜与八角椒一起锅,除此之外再添些许红辣椒,在油里一起爆郁的香味后先前焯好的五片就可以下锅翻炒了,这便是叫“回锅”的缘故。

安氏听得他这话不老实,但越是在这个节骨上她越不敢多,生怕此时惹恼了楚沁下场会愈发凄惨。

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而后便在这火候刚刚好的时候下调料。

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然后他再答了什么,她就困得听不见了。她睡过去前的最后一个念是想再说个“西瓜”,同时又想到西瓜在府里大概不好,然后就什么都不知了。

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章师傅挑的是带,切得均匀、纹漂亮。第一茬下锅是焯,但中除却葱姜蒜和料酒还放了八角和椒,焯完捞过就已香麻俱全了。

归燕急得想哭:“是……正院那边是清秋姑娘亲自来传的话,婢初时也不敢信,拉着她反反复复问了几次,清秋姑娘说,是楚娘说的。”

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结果这话一传过去,安姨娘就吓疯了:“娘真是这么说的?!”她蓦地从茶榻上站起,目瞪呆地盯着归燕,不敢相信自己就这样被扔下了。

“是,”归燕哽咽着,“婢、婢问了,清秋姑娘说,明日一早就开始搬……”说着就急切地跪下神,望着安姨娘哭,“姨娘快想想办法吧!现下去求求公……亦或求求楚娘也好!咱们不能就这样被扔在睦园里啊!万一公真在外一住三五年不回来,那您……”

今日也不知是不是他忙着收拾了一整天的书以致于晚上饿得狠了,临近晚膳时竟突然问她:“沁沁,回锅是不是下饭的啊?”

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“好。”他满答应,兴奋劲儿却显然没减,因为没过太久她就听到他说,“等搬完歇下来,我们在院果树吧,你吃什么果?”

屋外,清秋跟着王宇走到廊下,王宇边引着她看向安姨娘,边三言两语地将事情说了。

安姨娘脱力地跌坐回去,怔忪半晌,才又呢喃:“那看来这几日睦园里这么忙着……是在收拾行李了……”

这大宅院吃人不吐骨,可她不想死得那么悄无声息。

他想若这事都记不住,那他还是别娶妻了。

安姨娘咬下,泪盈于睫的模样显得楚楚可怜:“听闻公和娘明日就要府别居,让我去见一见吧……”

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